Corn Flex निर्माण व्यवसाय कैसे शुरू करें | How to start a Corn Flex manufacturing business

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क्या आप corn flex निर्माण व्यवसाय शुरू करना चाहते हैं? क्या आप मकई के गुच्छे निर्माण व्यवसाय योजना के नमूने की तलाश कर रहे हैं? अपने तैयार संदर्भ के लिए यहां एक विस्तृत corn flex निर्माण व्यवसाय योजना प्राप्त करें।

यदि आप ऐसे क्षेत्र में रह रहे हैं जो मक्का या मक्का उत्पादन में समृद्ध है, तो आपको इस व्यवसाय को शुरू करने पर विचार करना चाहिए। इसके अलावा, आप मध्यम स्टार्टअप पूंजी निवेश के साथ मकई प्रसंस्करण व्यवसाय शुरू कर सकते हैं। इसके अलावा, व्यवसाय उत्पादन के लिए एक बड़े क्षेत्र की मांग नहीं करता है।

कुछ प्रमुख मक्का उत्पादक देश संयुक्त राज्य अमेरिका, चीन, ब्राजील, यूरोपीय संघ, यूक्रेन, अर्जेंटीना, मैक्सिको और भारत हैं। इसके अतिरिक्त, कुछ प्रमुख भारतीय मक्का उत्पादक राज्य मध्य प्रदेश, आंध्र प्रदेश, कर्नाटक और राजस्थान हैं।

Corn Flex स्वस्थ और पौष्टिक भोजन है। इस प्रकार का खाद्य व्यवसाय विकसित और विकासशील दोनों देशों में लोकप्रिय है। पॉपकॉर्न के अलावा, यह सबसे लोकप्रिय व्यावसायिक वस्तुओं में से एक है जिसे आप मक्के से बना सकते हैं। इसके अतिरिक्त, यह नाश्ते के लिए एक बहुत ही लोकप्रिय भोजन है। आमतौर पर लोग इस भोजन को गर्म दूध के साथ लेते हैं। यह बहुत जल्दी बनने वाला भोजन है और क्षुधावर्धक के रूप में भी कार्य करता है।

मक्का अमूल्य पोषक तत्व प्रदान करता है। इसके अतिरिक्त, ये पोषक तत्व मानव आहार के संतुलन के लिए बहुत आवश्यक हैं। विभिन्न पदार्थ प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, स्टार्च, वसा और पानी हैं। सामान्य मकई के गुच्छे के अलावा, कुछ अन्य किस्में भी हैं जो बाजार में उपलब्ध हैं। और ये आइटम विभिन्न स्वाद और स्वाद प्रदान करते हैं। जैसे शहद के साथ corn flex या बादाम या मेवा आदि।

Is the Corn Flex manufacturing business profitable? | क्या कॉर्न फ्लेक्स निर्माण व्यवसाय लाभदायक है?

खाने के लिए तैयार भोजन की मांग बहुत तेजी से बढ़ रही है। इसके अतिरिक्त, लोग स्वस्थ आहार की तलाश में हैं। इसलिए, एक औसत शहरी भारतीय परिवार के नाश्ते की मेज पर बदलाव हो रहा है। दिन के पहले भोजन के आसपास की हलचल पैकेज्ड ब्रेकफास्ट फूड को किनारे पर रखती है।

हालांकि बाजार में अनाज के कई अन्य नाश्ते के कटोरे भी उपलब्ध हैं, फिर भी वे लोकप्रियता हासिल कर रहे हैं। अच्छे स्वाद, कुरकुरी प्रकृति के अलावा, corn flex अपनी भुरभुरी बनावट और मिश्रित स्वाद के कारण भी लोकप्रिय हैं।

और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि भोजन बिना किसी खाना पकाने की आवश्यकता के उपभोग के लिए तैयार है। यही प्रमुख कारण है कि कॉर्न फ्लेक्स की मांग तेजी से बढ़ रही है। इसलिए, कॉर्न फ्लेक्स निर्माण व्यवसाय शुरू करना उद्यमियों के लिए एक आकर्षक उद्यम है।

Corn Flakes Food Price | मकई के गुच्छे का खाद्य मूल्य

कार्बोहाइड्रेट: 8 – 10%

प्रोटीन: 9 – 7%

स्टार्च: 50 – 60%

वसा: 10 – 0.15%

पानी: छोटी मात्रा।

चीनी: 10%

राख -3%

Steps to start a Corn Flex manufacturing business | कॉर्न फ्लेक्स निर्माण व्यवसाय शुरू करने के लिए कदम

Trade compliance | व्यापार अनुपालन

जैसा कि आप एक खाद्य प्रसंस्करण व्यवसाय शुरू कर रहे हैं, यह कई पंजीकरण और लाइसेंस की मांग करता है। सबसे पहले आप अपने राज्य के कानून के अनुसार अपना व्यवसाय पंजीकृत करें। और फिर जांचें कि निर्माण इकाई के लिए आपको कौन से लाइसेंस प्राप्त करने हैं। भारत में, आपको FSSAI विभाग से अनुमति लेनी होगी। इसके अलावा, आपको बीआईएस प्रमाणन के लिए आवेदन करना होगा।

फिलहाल देश में किसी भी मैन्युफैक्चरिंग बिजनेस को शुरू करने के लिए जीएसटी रजिस्ट्रेशन जरूरी है।

व्यापार लाइसेंस के अलावा, आपको इस व्यवसाय की आगामी कर देनदारियों का पता लगाना होगा। यह एक राज्य से दूसरे राज्य में भिन्न होता है। स्थानीय कर सलाहकार से बात करना बेहतर है। भारत में, आपके पास एक व्यवसाय पैन कार्ड, चालू खाता और टिन नंबर होना चाहिए।

Business plan | व्यापार की योजना

व्यवसाय शुरू करने से पहले, आपके हाथ में एक व्यवसाय योजना होनी चाहिए। मकई के गुच्छे बनाने वाली व्यवसाय योजना में व्यवसाय के कई महत्वपूर्ण पहलू शामिल हैं। ये कार्यकारी सारांश, उद्देश्य, दृष्टि, मिशन, निवेश, व्यवसाय मॉडल और विपणन रणनीति हैं।

एक व्यवसाय योजना व्यवसाय शुरू करने के लिए सबसे महत्वपूर्ण उपकरणों में से एक है। इसके अतिरिक्त, एक व्यवसाय योजना आपको व्यवसाय को सही तरीके से शुरू करने में मदद करती है।

योजना तैयार करने से पहले, कुछ बाजार अनुसंधान करें। पहचानें कि किस प्रकार के उत्पाद बाजार में सबसे लोकप्रिय हैं। कैसे अन्य स्थापित कंपनियां अपने उत्पादों की पेशकश कर रही हैं। इसके अतिरिक्त, उनकी बिक्री संवर्धन रणनीति का पता लगाएं। ये सभी आपके व्यवसाय के लिए एक व्यापक व्यवसाय योजना तैयार करने में आपकी सहायता करेंगे।

Cost and investment | लागत और निवेश

कॉर्न फ्लेक्स निर्माण व्यवसाय में मोटे तौर पर तीन प्रकार के निवेश होते हैं। ये मशीनरी के साथ संयंत्र स्थापित कर रहे हैं, परिचालन लागत के साथ कच्चे माल की खरीद, और विपणन खर्च।

हालाँकि, आप अपने स्वयं के पैसे से या बैंकों से ऋण लेकर व्यवसाय शुरू कर सकते हैं। और बैंक निश्चित रूप से राशि पर संपार्श्विक सुरक्षा मांगेगा।

Location | स्थान

विनिर्माण संचालन में स्थान प्रमुख निर्णायक कारकों में से एक है। आप इस निर्माण इकाई को केवल उस स्थान पर स्थापित कर सकते हैं जहाँ आप आसानी से अपने कारखाने में मकई का स्रोत बना सकते हैं। क्योंकि यदि आप दूर स्थान से मक्का खरीदते हैं, तो परिवहन लागत अधिक होगी। और इसका सीधा असर शुद्ध लाभ पर पड़ेगा।

जैसा कि आप उत्पाद-आधारित व्यवसाय शुरू कर रहे हैं, आपको पहले कई महत्वपूर्ण पहलुओं पर विचार करना होगा। आम तौर पर, एक छोटे पैमाने पर मकई के गुच्छे उत्पादन इकाई पूरे ऑपरेशन के लिए 1000 वर्ग फुट क्षेत्र की मांग करती है। हालांकि, क्षेत्र की आवश्यकता वांछित उत्पादन के अनुसार बदलती रहती है।

Machine and Equipment | मशीन और उपकरण

कॉर्न फ्लेक्स निर्माण संयंत्र आमतौर पर एकीकृत मशीनों के साथ आते हैं। यह एक पूरी प्रक्रिया है जिसे आप कई मशीनों से प्राप्त कर सकते हैं। इसके अलावा, आपके पास कुछ परीक्षण उपकरण और उपकरण होने चाहिए। यहां बुनियादी आवश्यकताओं की एक सूची प्राप्त करें।

  • ईंट एवं आर.सी.सी. द्वारा निर्मित मक्के के दाने के भंडारण के लिए साइलो।
  • सभी सामान के साथ एयर क्लासिफायर
  • सेपरेटर
  • भंडारण के डिब्बे
  • वजनी संतुलन
  • रोटरी स्टीम कुकर
  • आंदोलनकारी या गांठ तोड़ने वाला
  • पैन कुकर या स्टीमर
  • रोगाणु विभाजक
  • भारी फ्लेकिंग मशीन
  • रोटरी ओवन
  • कन्वेयर
  • निरीक्षण कन्वेयर
  • स्वचालित पैकिंग मशीन
  • स्क्रीनिंग और कूलिंग उपकरण
  • चाशनी के स्वाद के लिए मिक्सर
  • बॉयलर कैप
  • शिफ्टर
  • अन्य विविध उपकरण।

अपनी विशिष्ट मांग के अनुसार मशीनों की खरीद करें। इसके अतिरिक्त, अंतिम आदेश देने से पहले मशीन की आपूर्ति करने वाली कंपनी के ग्राहक फीडबैक की जांच करें। वारंटी अवधि भी जांचें।

Raw-Material | कच्चा माल

इस व्यवसाय में मक्का प्रमुख कच्चा माल है। हालाँकि, यह एक मौसमी वस्तु है। इसलिए, आपको कटाई के समय पूरी सामग्री खरीदनी होगी। और आपको कच्चे माल को सावधानी से स्टोर करना होगा। मकई के अलावा, आपको नमक, चीनी आदि की खरीद करनी होती है और ये साल भर उपलब्ध रहते हैं। इसके साथ – साथ,

इसके अलावा, आपको पैकेजिंग उपभोग्य सामग्रियों की खरीद करने की आवश्यकता होगी। और पैकेजिंग कई पहलुओं में एक बड़ी भूमिका निभाती है। ये लुक्स, शेल्फ लाइफ आदि हैं। सर्वोत्तम परिणाम प्राप्त करने के लिए आपको आकर्षक और नमी-सबूत पैकेजिंग प्रदान करनी चाहिए।

Staffing | स्टाफ

आम तौर पर, इस व्यवसाय में तीन प्रमुख स्टाफिंग क्षेत्र होते हैं। ये मैन्युफैक्चरिंग, ऑपरेशनल और मार्केटिंग हैं। विनिर्माण प्रक्रिया के लिए कुशल जनशक्ति को नियुक्त करने का प्रयास करें। हालांकि, एक कारखाना प्रभारी एक जरूरी है।

इसके अतिरिक्त, आपको दैनिक कार्यों के लिए एक एकाउंटेंट और अन्य कर्मचारियों की आवश्यकता होगी। इनके अलावा, एक प्रभावी बिक्री टीम बनाएं। क्योंकि इस व्यवसाय के लिए एक अच्छी तरह से प्रवेश किया हुआ वितरण नेटवर्क अनिवार्य है।

Corn Flakes Manufacturing Process | मकई के गुच्छे निर्माण प्रक्रिया

कॉर्न फ्लेक्स बनाने की प्रक्रिया सरल है। मूल रूप से, तीन बुनियादी चरण हैं। ये अनाज की सफाई, ग्रिट सेक्शन और अंतिम उत्पादन हैं।

चरण 1: Grain cleaning | अनाज की सफाई

मकई के गुच्छे के निर्माण के लिए आपको पीले और सफेद मकई (हाइब्रिड) का उपयोग करना होगा। सबसे पहले आपको मकई के दानों को साफ करना होगा। और फिर गंदगी, धूल आदि को हटाने के लिए उन्हें पॉलिश करें। मकई के दानों के भंडारण के लिए आप साइलो का उपयोग कर सकते हैं। धूल, गंदगी और कीटाणुओं को हटाने के लिए एयर क्लासिफायर की मदद लें। विभाजक का प्रयोग करें
बड़े अनाज को छोटे अनाज से अलग करें।

चरण 2: Corn Grit Section | मकई ग्रिट अनुभाग

अनाज को पॉलिश करने के बाद, उन्हें रोगाणु और चोकर हटाने के लिए मिलें। उसके बाद टूटे हुए टुकड़ों को रोटरी स्टीम कुकर में प्रेशर में पका लें। फिर प्रक्रिया के दौरान चीनी, माल्ट, नमक और पानी का फ्लेवर सिरप डालें। पका हुआ

पकी हुई सामग्री में नमी होती है जो लगभग 36 – 37% तक बढ़ जाती है। फिर एयर क्लासिफायर से ग्रिट्स को फिर से धोकर साफ करें। इसके अतिरिक्त, विभाजक द्वारा बड़े और छोटे ग्रिट्स को अलग करें। फिर इन्हें डिब्बे में स्टोर कर लें। ग्रिट्स को एक आंदोलनकारी या गांठ तोड़ने वाले पर रखें।

सामग्री को सुखा लें। सूखे पदार्थों को कुछ घंटों के लिए डी-मॉइस्चराइजिंग टैंक में रखें। क्योंकि आपको समान रूप से वितरित होने के लिए अवशिष्ट नमी प्रदान करने की आवश्यकता होगी। फ्लेक्स में एक समान दबाने के लिए यह एक बहुत ही महत्वपूर्ण प्रक्रिया है।

चरण 3: Corn Flakes Section | मकई के गुच्छे अनुभाग

अंत में, आपको ग्रिट्स या पकी हुई सामग्री को एक भारी फ्लेकिंग मशीन में डालना होगा। यहां आप ग्रिट्स को दबाकर फ्लेक्स में बदल सकते हैं। इसे वाटर रोलर से पकाया जाता है।

फिर फ्लेक्स को भुनने के लिए तुरंत किसी अन्य ओवन की रोटरी में स्थानांतरित करें। इसके बाद, घटिया फ्लेक्स को हटाने के लिए भुने हुए फ्लेक्स का निरीक्षण करें। अंत में, कॉर्न फ्लेक्स को तुरंत पैकिंग मशीन में स्थानांतरित करें।

Marketing | बिक्री

एक छोटे पैमाने पर मकई के गुच्छे बनाने वाली कंपनी को वितरण नेटवर्क को ठीक से बनाने पर ध्यान देना चाहिए। इसके अलावा, संस्थागत बाजार पर टैप करें। इस प्रकार का उत्पाद उचित ब्रांडिंग और बिक्री संवर्धन रणनीति की मांग करता है। इसके अलावा, आप ऑनलाइन मार्केटप्लेस पर भी कॉर्न फ्लेक्स बेच सकते हैं।

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About the Author: Sushil

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